Desde Hotel Château Viñasoro queremos ayudaros con la elección del menú de bodas para que todo sea perfecto. Os dejamos 5 claves a tener en cuenta para elegir el menú ideal de tu boda....

Alcachofas rellenas de Verduras y Perdiz Escabechada gratinadas con Alioli y Cama de Revuelto de Ajetes En el Blog Gourmet Viñasoro tenemos nueva receta, y esta vez la protagonista es la alcachofa....

Se acercan fechas muy especiales y qué mejor manera de compartirlas que con una receta llena de sabor, como lo es el “Magret de Pato con cama de Escalivada al toque de Licor de Avellana”....

Desde los fogones de Viñasoro les recomendamos el plato Marmitako de atún al toque de soja. El plato Marmitako es de origen vasco, cántabro y asturiano. Se trata de un guiso, normalmente de bonito o atún (pescado azul), que está aderezado con cebolla, pimiento verde......

Si quieres un plato gourmet para ofrecerles a tus comensales, Viñasoro ha preparado una receta deliciosa: pimientos amarillos rellenos de marisco y verduritas escabechadas, un plato lleno de color y sabor. Los pimientos amarillos tienen un gusto ligeramente dulce, lo que enriquece el sabor de la......

El pasado sábado tuvo lugar el VII Concurso Regional de Vinos “Tierra del Quijote”, “1.000 no se equivocan”, en el pabellón Antonio Díaz Miguel de Alcázar de San Juan (Ciudad Real). Fueron un total de 78 bodegas de toda la región, 250 vinos, 1.500 botellas......

Desde Hotel Château Viñasoro ofrecemos un itinerario con lo imprescindible de la zona, para todos aquellos que no disponen de mucho tiempo para descubrir todos los rincones de nuestra región....

La Navidad tiene magia ¿pero cuáles son sus ingredientes? El entorno añade un gran valor para que el escenario sea mágico. La compañía que tú eliges, hace el momento importante, familiar y feliz y no todos los años puedes celebrar las navidades con quien más......

Diciembre está a la vuelta de la esquina, y con él vienen las comidas y cenas de empresa. Eventos en los que te reúnes con todos tus compañeros y quieres que la comida y la cena sean de calidad. Por ello, es importante elegir correctamente......

Viñasoro les presenta este domingo 9 de Febrero, una jornada gastronómica al estilo de Madrid Fusión. La semana pasada, tuvo lugar un gran evento internacional de gastronomía en la capital española, Madrid Fusión 2014. Viñasoro pudo vivirlo en primera persona, pues el Jefe de Cocina,......

Se acerca la fiesta de Todos los Santos, que como todos los años, se celebrara el 1 de noviembre. Esta festividad cuenta con varios dulces típicos y desde Viñasoro queremos compartir nuestra receta gastronómica de “Buñuelos de Viento rellenos de Crema Pastelera”....

Llegada la época de la vendimia, los platos tradicionales de nuestras tierras manchegas son los que sus habitantes consumen. Entre ellos podemos degustar las gachas de matanza, para ir preparando un buen invierno; las calderetas de cordero, criadas en sus campos con nuestros pastores; o......

Viñasoro te da las claves para disfrutar del Corpus Christi 2015. Acercamos la fiesta a la ciudadanía, visitantes y turistas que quieran vivir en primera persona, una festividad antigua, con mucha historia litúrgica, la cual se vive con arte y pasión. El Corpus Christi, una......

Este año, Hotel Château Viñasoro participará en la III Edición de los Premios “Airén por el Mundo”, fomentando el carácter gastronómico del vino con un gran maridaje.       El próximo miércoles 13 de Mayo se celebrará la entrega de Premios “Airén por el......

La IX edición de la Feria de los Sabores de la Tierra del Quijote tendrá lugar en Alcázar de San Juan, del próximo miércoles 29 de Abril al domingo 3 de Mayo, donde estarán presentes 70 expositores, entre ellos Viñasoro. Hotel Château Viñasoro estará presente......

La Feria Internacional de Alimentación y Bebida de Calidad Abril abre apetito en Madrid con la XXIX Edición del Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, donde estarán los profesionales del sector para mostrarle lo mejor de la gastronomía. La......

Viñasoro preparará el próximo domingo 29 de Marzo, celebrando el Domingo de Ramos, y del Jueves 2 al Lunes 6 de Abril, con motivo de la Semana Santa, unos Menús Especiales. Unas fechas marcadas por los sabores, los aromas y las texturas, fusionados con la......

Alcázar de San Juan acogerá durante los días 12, 13 y 14 de Marzo la II Cumbre Internacional del Vino, organizada por el Gobierno de Castilla-La Mancha. Entre las actividades que se desarrollarán está la Ruta de Vino y Tapas, el Viernes 13 de Marzo,......

El mes de Marzo florece con nuevas ofertas enológicas y gastronómicas en Hotel Château Viñasoro. Ofertas que tendrán lugar los próximos sábados 7, 14 y 21 de Marzo en pleno corazón de La Mancha. Un escenario que le dispondrá a disfrutar del apasionado sabor del......

El 7, 14 y 21 de Marzo, Hotel Château Viñasoro le ofrece un amplio abanico de acontecimientos para sentir el apasionado sabor del enoturismo y las cenas espectáculo. La mejor forma de dar la bienvenida a la primavera, es con alegría e ilusión. Para ello,......

Descubrid la sorpresa que San Valentín ha dejado en Viñasoro. ¡Una noche de ensueño! Conseguid una noche de alojamiento, para dos personas, en la habitación Junior Suite de Hotel Château Viñasoro. ¿Queréis participar? Es muy sencillo. Sólo tenéis que celebrar San Valentín, con una deliciosa......

El día de los Reyes Magos se conoce con muchos nombres y se celebra en muchas culturas, pero si hay algo en lo que coincide su conmemoración, es que es una celebración que incluye una gran cantidad de comida. Por ello, Hotel Château Viñasoro quiere......

Llegan fechas llenas de sabor y texturas, por ello, en Hotel Château Viñasoro comenzamos el con el Puente de Diciembre iluminando el paladar con las Jornadas Gastronómicas. Diversidad de actividades en el complejo enoturístico de la zona, que harán que sienta la Navidad de forma......

Consta en la partida de bautismo del escritor, los días 7, 8 y 9 de Noviembre, la esencia de Cervantes impregnará Alcázar de San Juan y Viñasoro con actividades culturales y turísticas, y con el menú “Festín de Sancho Panza” por sólo 12 euros. En......

Durante el mes de Octubre, un amplio abanico de actividades culturales enfocadas al vino, cubrirá la localidad de Alcázar de San Juan y Hotel Château Viñasoro: degustaciones gratuitas, visitas a bodegas para conocer el proceso y la elaboración del vino, maridajes… ¿El objetivo? profundizar en......

Hotel Château Viñasoro les informa que a partir de mañana, Martes 7 de Octubre y hasta el Viernes 10 de Octbre, podrán disfrutar del XI Festival Internacional de Teatro de Títeres, en el Teatro Municipal de Alcázar de San Juan. Octubre llega cargado de eventos......

Hotel Château Viñasoro participó el pasado domingo 21 de Septiembre, en la V Fiesta del Pistacho Ecológico, en la Plaza de España de Alcázar de San Juan. Una gran feria para concienciar del gran producto que tenemos en Castilla-La Mancha y que cada vez se......